鮭と玉ねぎの炊き込みご飯
だい鮭は食べたいけど家にグリルがないので、炊いてみようと思って試してみました
下準備
玉ねぎを薄切りにする
ー 材料 ー
- 米 １合
- 鮭 １切れ
- 玉ねぎ 約100g（２分の１個）
- 青ねぎ 約10g
- 白だし 大さじ１
- 醤油 大さじ２分の１
- 水 １合の目盛り分
ー 作り方 ー
- 炊飯器のお釜に米と水を入れる
- 玉ねぎと青ねぎ、鮭を入れて白だしと醤油を加える
- 早炊きモードで炊飯
- 鮭の皮と骨を取る
- 鮭をほぐしながら全体をよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
鮭の骨は注意してしっかり取り除きましょう。鮭をほぐす前に取るのがポイントです。
使っている炊飯器はレコルトのコンパクトライスクッカーです。
ー 食べてみて ー
鮭の旨みがたまらなく美味し買った！
玉ねぎとの相性も良く、あっという間に食べてしまいました。
鮭を手軽に食べたい時は炊き込みご飯おすすめです。