意外と美味い！？炊飯器で大根カレー
だい大根カレーが美味しいと聞いて
下準備
大根を角切りにする
※個人的には調理しなくても水っぽさは気になりませんでしたが、調べてみると大根を事前に炒めたり煮ておくと水っぽさがなくなるそうなので、作る際は事前に大根を調理した方がいいかもしれません
ー 材料 ー
- 大根
- ひき肉 100g
- 水 300ml
- ほんだし 小さじ１
- カレーのルゥ ２〜３皿分
ー 作り方 ー
- 炊飯器のお釜にひき肉、大根、ほんだし、水を入れる
- 煮るモードで20分炊飯
- カレーのルゥを入れて混ぜ合わせる
- 煮るモードで10分炊飯
- よく混ぜ合わせる
使っている炊飯器はレコルトのコンパクトライスクッカーです。
ー 食べてみて ー
最初は大根にカレーってどうなの？と思っていましたが、食べてみると和風なカレーという感じで美味しかったです！
大根に味が染みていて、食べると出汁の風味が広がるような感じでした。
ひき肉があることで満足感もあり、あっという間に食べてしまいました。