材料シンプル！炊飯器で簡単チーズケーキ
だいずっと作ってみたかったけど多分失敗するだろーなって思って挑戦しなかったやつ
ー 材料 ー
- クリームチーズ 200g
- バター 10g
- 卵 ２個
- 砂糖 40g
- レモン汁 大さじ１
- ホットケーキミックス 約50g
ー 作り方 ー
- 炊飯器のお釜にクリームチーズを入れて約10分保温
- バターを加えて、なめらかになるまで混ぜる
- 卵を入れてよく混ぜ合わせる
- 砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせる
- ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせる
- 通常モードで炊飯
コツ・ポイント
ダマにならないようにしっかり混ぜましょう。
使っている炊飯器はレコルトのコンパクトライスクッカーです。
ー 食べてみて ー
ちゃんとチーズケーキ！
材料も最大限シンプルにしてみたけど出来ちゃった…って感じで嬉しかったです。（もちろん本格的なチーズケーキとは全然違うかと思いますが、個人的には大満足）
特に表面のちょっと焦げついた部分がいい感じで美味しかったです。
ただ、動画を撮影し終わって残りを食べた時に気づいたのですが、冷蔵庫で冷やして出した直後よりも、ちょっと時間が経って溶けた？状態の方がより滑らかなチーズケーキ感あって美味しかったです！