作り置きしたい！炊飯器で作るおかかきのこ
だいきのこの大量消費に
下準備
えのきは石づきを落として半分に切り、舞茸としめじは石づきを落としてほぐす
ー 材料 ー
- えのき １袋
- 舞茸 １パック
- しめじ ２分の１パック
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- かつお節
ー 作り方 ー
- 炊飯器のお釜にえのきと舞茸、しめじを入れる
- 醤油とみりんを加える
- 早炊きモードで炊飯
- かつお節を加えてよく混ぜ合わせる
使っている炊飯器はレコルトのコンパクトライスクッカーです。
ー 作ってみて ー
きのこ好きにはたまらない、作り置きして常備したい一品です。
今回はえのき、舞茸、しめじを使用して作りましたが、しいたけやエリンギなどを入れても美味しいので、お好みのものを使って試してみてください。