炊飯器で麻婆茄子
だい麻婆〇〇の調味料はこれってものが固定して来たので、定番の麻婆茄子はやっておこう！ということで
下準備
なすを乱切りにする
ー 材料 ー
- ひき肉 100g
- なす ３本
- ☆水 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆オイスターソース 大さじ１
- ☆味噌 大さじ1/2
- ☆醤油 小さじ１
- ☆にんにく（チューブ） 小さじ１
- ☆しょうが（チューブ） 小さじ１
ー 作り方 ー
- 炊飯器のお釜にひき肉、なす、味噌、水、みりん、オイスターソース、醤油、にんにく、しょうがを入れて混ぜ合わせる
- 早炊きモードで炊飯
- よく混ぜ合わせる
使っている炊飯器はレコルトのコンパクトライスクッカーです。
ー 食べてみて ー
なすが柔らかく、程よいジューシーさもあって美味しかった！
食欲がそそられるおかずです！