【炊飯器で】ホットケーキミックスで簡単ピザ
だいピザ食べたいって思っても、一人暮らしだとなかなか頼めなくて
下準備
玉ねぎをスライス、ピーマンを輪切りに
ー 材料 ー
- ホットケーキミックス 150g
- 水 50ml
- ケチャップ 大さじ１
- 玉ねぎ 約５g
- ピーマン ２分の１個
- コーン スプーン１〜２杯
- ピザ用チーズ 適量
ー 作り方 ー
- 炊飯器のお釜にホットケーキミックスと水を入れてよくこねる
- 生地がまとまったら半分に分け、そのうち１つをお釜の底に合わせて伸ばす※もう半分は他のレシピや２枚目に使用（2.5合用の場合）
- 生地の上にケチャップを広げる
- 玉ねぎ、ピーマン、コーンを乗せてピザ用チーズをかける
- 通常モードで炊飯
コツ・ポイント
生地を伸ばすとき、全体の厚さが満遍なく同じくらいになるように。
使っている炊飯器はレコルトのコンパクトライスクッカーです。
ー 食べてみて ー
生地がホットケーキミックスでもちゃんと再現出来たのが嬉しかったです。
具材的にも若干ピザトーストに近い気もしますが、見た目はちゃんとピザだし、チーズも伸びて美味しかった！
ハマりそうです！
軽食や少人数でのパーティーなどにもぜひ！